Les 5 meilleures boutiques d’Onigiri à ne pas manquer lors de votre voyage au Japon

Chers amis Français, lors de votre escapade au Japon, ne manquez pas de goûter les Onigiri, ces boulettes de riz enrobées d’algue et garnies de divers ingrédients. Voici les cinq meilleures boutiques d’Onigiri à visiter !

1.Un choix incroyable chez « Kamata-ya » avec 43 options d’Onigiri !

À seulement cinq minutes à pied de la station de Jujo, « Kamata-ya » offre une sélection impressionnante de 43 Onigiri différents. Au-delà des classiques, ils proposent des créations originales telles que le « Saucisse épicé », le « Chou de printemps frit » et le « Tempura d’Hamo(murène japonaise) ».

La boutique est souvent en rupture de stock dès midi, il est donc conseillé de venir tôt pour avoir le choix. Les Onigiri sont de taille modeste, ce qui permet de goûter à plusieurs variétés. Les algues croquantes et le riz cuit à point vous rappelleront l’authenticité des Onigiri traditionnels.

Horaires: 6:30-17:30 (ferme plus tôt si rupture de stock)
Fermé le lundi
Téléphone: 03-3906-2044
Accès: Station Jujo (JR), 5 minutes à pied
Adresse: 3-29-15 Kita-Jujo, Kita-ku, Tokyo

2. »Yadoroku », l’emblématique boutique d’Onigiri avec sa réputation de Michelin

« Yadoroku » est la plus ancienne boutique d’Onigiri de Tokyo, et a également été récompensée par une étoile Michelin. Sans réservation possible, préparez-vous à faire la queue pendant plusieurs heures. Vous pouvez admirer le chef préparer les Onigiri devant vous, tout comme dans un restaurant de sushi. Le riz moelleux et les algues de style Edo créent une harmonie parfaite avec les garnitures, et c’est indéniablement un délice digne d’un Michelin.

Horaires: (midi) 11:30-17:00, (soir) 18:00-2:00 (ferme plus tôt si rupture de stock)
Fermé le dimanche (midi), mardi et mercredi (soir)
Téléphone: 03-3874-1615
Accès: 3-11 minutes à pied de la station Asakusa
Adresse: 3-9-10 Asakusa, Taito-ku, Tokyo

3. »Marutoyo », l’incontournable du marché de Tsukiji aimé des étrangers

« Marutoyo » est célèbre pour ses Onigiri aux fruits de mer. L’étalage de la boutique attire toujours une foule de touristes et de locaux. En plus des Onigiri aux fruits de mer, ils offrent des options uniques comme le « Bakudan » avec des œufs mollets et le « Karaage Mayo(Mayonnaise) ». Les saveurs explosent en bouche, à ne surtout pas manquer!
Horaires: 3:00-15:00
Fermé le dimanche, jours fériés et jours de fermeture du marché
Téléphone: 03-3541-6010
Accès: 3 minutes à pied de la station Tsukiji Market
Adresse: 4-9-9 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo

4. »Onigirazu by BONGO », la révolution des Onigiri

Pour une expérience d’Onigiri nouvelle génération, dirigez-vous vers « BONGO » situé dans le quartier branché de Shibuya. Inspiré par l’art du sandwich, Onigirazu combine les ingrédients classiques d’Onigiri avec des éléments de la cuisine internationale.

Avec des options comme « Fromage à la crème de Mentaiko(Rogue de colin épicé) » et « Sujiko(œufs de saumon) », cette boutique est un endroit idéal pour les amateurs de fusion.
Horaires: 11:30-24:00
Fermé le dimanche
Téléphone: 03-3910-5617
Accès: 2 minutes à pied de la station de Otsuka
Adresse: 2-26-3 Kita-Otsuka, Toshima-ku, Tokyo

5.Savourez le Koshihikari de Niigata en plein cœur de Ginza chez « Oishimusubi Uma »

« Oishimusubi Uma », qui a ouvert ses portes en mai 2021, se trouve en plein cœur de Ginza, à seulement 6 minutes à pied de la gare de Yurakucho. Géré par deux personnes qui travaillaient auparavant au ministère des Finances, le restaurant se concentre sur les onigiri préparés avec du riz Koshihikari de Niigata.
Les onigiri sont disponibles en cinq variétés: prune, saumon, tanuki, hijiki et mentaiko, à 150 yens chacun. Le riz est soigneusement contrôlé pour sa fraîcheur, offrant une saveur que vous ne pouvez pas goûter à la maison…!
Ce restaurant propose également un menu de déjeuner avec onigiri, qui comprend du sel musubi, deux types de plats d’accompagnement du jour, du curry soupe, et des légumes marinés.
Les prix varient en fonction du nombre d’onigiri: 700 yens pour un, 800 yens pour deux et 900 yens pour trois. Les plats d’accompagnement, de style maison, sont conçus pour bien se marier avec les onigiri, et sont très savoureux. Comme de nombreux clients affluent pendant l’heure du déjeuner, il est préférable d’arriver tôt si vous voulez manger sur place! Le personnel est également très amical, alors n’hésitez pas à leur rendre visite!

Heures d’ouverture: 11h30 – 14h00
Jours de fermeture: irréguliers (fermé les vendredis, samedis et dimanches pendant l’état d’urgence)
Numéro de téléphone: 050-3188-5882
Accès: À 6 minutes à pied de la gare JR Yurakucho / À 2 minutes à pied de la sortie C3 de la station de métro Ginza
Adresse: 2F Tsuchiya Building, 6-4-5 Ginza, Chuo-ku, dans « Robata ».